Photo JAS
Très longtemps cet abri servait de poulailler. Après la guerre la plupart des familles ont toutes recommencé à élever des poules. Ils savaient que l'oeuf comme le lait étaient des aliments complets. On gobait l'oeuf ou en faisait de bonnes omelettes, on l'ajoutait souvent à différents plats. De plus ils renferment des vitamines A, D, E, ainsi que celles du complexe B, et des minéraux tels que le phosphore, le sélénium et le zinc. Le jaune d'œuf est par ailleurs riche en cholestérol, qui, bien que controversé, est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme en quantités.
