mardi 15 juillet 2025

Souvenirs...

 

J.A.S.

C'est en 2005 que Noël Radosévic et son épouse Christine Jordy ont donné en gestion le restaurant La Table Paysanne à leur fille Sandra. Le nouveau nom leur a été suggéré par un ancien client. La photo a été prise lors de l'inauguration.

J.A.S.




J.A.S.

Le père et son fils font actuellement le tour de l’Albanie dans un but humanitaire

 


Magnifique randonnée dans les  Alpes albanaises comme le mont Rossi (2522 m), le mont Kolata (2534 m) et le point culminant des Alpes albanaises, le mont Jezerska (2694 m). Au retour, passage par un très beau belvédère sur la vallée et par le village de Kujka

Du 11 au 25 juillet, Florian Wagner et son père René de Bitche font actuellement un grand tour de l’Albanie pour ENVOL, une association qui organise des séjours et programmes adaptés pour aider les enfants malades et leurs familles à surmonter la maladie.




Leur objectif est de parcourir 4 à 5 heures de marche par jour tout en réalisant un petit reportage photo quotidien sur les réseaux sociaux. Comme l’Albanie est un pays montagneux, la marche est souvent très fatigante. A travers ce challenge sportif, culturel et humaniste, ces deux ambassadeurs du Bitcherland se sont lancé le défi de collecter 1 000 € pour soutenir les familles touchées par la maladie d’un enfant. Pour verser un don il suffit d’aller sur la cagnotte : www.lenvol.asso.fr


J.A.S

Sur mon chemin...


 Une cigogne  du couple   qui a construir son nid sur un arbre dans la rue du Pifferberg à Volmunster a rendu visite aux Highlanders.

 En règle générale, elles s'implantent toujours près des rivières où elles trouvent leur nourriture. C'est un animal carnivore dont le régime alimentaire est varié: petits mammifères, gros insectes, amphibiens, serpents, lézards, vers de terre, poissons, œufs et nouveau-nés d'oiseaux nichant au sol, mollusques et crustacés. En période de sécheresse, la Cigogne blanche se nourrit principalement d'insectes et de souris. En période humide, son alimentation se compose principalement d'animaux aquatiques. WP

Visites guidées du collège Saint-Augustin

Le collège Saint-Augustin en 1924

Un ensemble de visites gratuites sera organisé par les membres de la Société  d’histoire et d’archéologie de Bitche, en lien avec l'Office de Tourisme, au lycée St Augustin à Bitche. Elles sont prévues entre le vendredi 18 juillet de 18 h à 20 h, le samedi 19 de 13h 15 à 18 h  de 18 h à 20 h et  le dimanche 20 juillet de 18 h à 20 h. Pour pouvoir y participer, il faut s’inscrire auparavant à l’office de tourisme de Bitche tél 03 87 06 16 16.


J.A.S.


lundi 14 juillet 2025

C'est la fête nationale aujourd'hui

 

Grande affluence à la fête paysanne au Moulin d’Eschviller.

 Dimanche le soleil était au rendez-vous avec les Amis du Moulin d’Eschviller, pour la fête  originale des saveurs et de la moisson créée en 1997. Le temps chaud, ils étaient nombreux à venir  de toute la Moselle, d’Alsace et d’Allemagne, non seulement  pour  déguster les plats culinaires délicieux  du Bitcherland, mais aussi pour revoir la moisson et le battage  à l’ancienne au Moulin d’Eschviller. Certains ont en profité pour suivre la visite guidée du moulin du 18 ème siècle  et du musée de la scierie.



Le succès de la moisson à l’ancienne``





Un couple Bitche vient depuis la création de la fête. « Nous aimons venir à cette fête particulièrement pour assister  à la moisson qui se faisait avant guerre et jusque  dans les années 1970. Heureusement que notre meunier André Arnet explique tout: la moisson à la faux, à la faucheuse mécanique et sa javeleuse la moissonneuse lieuse, la mise en place des moyettes. Mais aussi le battage au fléau, à la batteuse manuelle et mécanique,  le nettoyage des grains avec le van, ou au tarare cribleur. » Cette fête est réalisable grâce aux nombreux bénévoles de l’association des Amis du Moulin d’Eschviller.




Les délicieuses galettes 


Un couple de Sarreguemines    vient depuis plusieurs années aux fêtes paysannes du moulin d’Eschviller et nous confie: « Nous venons particulièrement  pour savourer les fameuses galettes aux pommes de terre    et les bonnes tartes flambées. » Un groupe de Sarrois vient surtout pour l’ambiance  paysanne du site du Moulin d’Eschviller.   Ils étaient nombreux  à déjeuner au grenier  et sous le préau. Certains ont en profité pour déjeuner  chez la nouvelle aubergiste. Au marché paysan, nombreux ont été les visiteurs à faire des achats auprès des producteurs locaux et des artisans.








La moisson d’antan


Dans l’après-midi, lors de la moisson commentée par André Arnet,  Etienne Buchheit a non seulement montré comment on fauche avec une faux armée, mais aussi, comment on la  fixe,  l’aiguise et  bat la lame de la faux sur l’enclumette. Ensuite, il a fait une démonstration d’aiguisage des couteaux de la faucheuse avec deux meules différentes. Lors de la moisson  une équipe  formée par Barbara Gädtke a moissonné avec la  faucheuse mécanique, puis avec une moissonneuse-lieuse.  La même équipe a battu le blé  au fléau et  à la batteuse. 






_Photos JAS


Tous ont réussi à enchanter les  nombreux spectateurs. 



Joseph Antoine Sprunck

 




 La biche du Schwitzerberg est toujours matinale pour prendre son petit déjeuner.