lundi 23 février 2026

Cuisiner soi-même les bons plats de légumes

 


Les plats industriels contiennent souvent des quantités excessives de sodium, utilisé comme conservateur bon marché et exhausteur de goût. Une portion peut représenter jusqu'à 40 % des apports journaliers recommandés, contribuant aux risques cardiovasculaires.
Les additifs alimentaires (E621, E250, etc.) se multiplient dans ces préparations pour compenser la pauvreté gustative des ingrédients de base et prolonger artificiellement la conservation.

dimanche 22 février 2026

Citation...

 


Sur mon chemin...

 

Photo DR

Ce menhir de grès rose de 5 mètres de haut tient son origine de la période druidique où il aurait servi de pierre sacrificielle. Plus tard, en 1170, il a servi de borne frontière entre l’Alsace et la Lorraine. Depuis 1787, sur ses 4 faces figurent les douze apôtres. On y distingue aussi les armoiries des ducs de Lorraine et la date de 1609.

samedi 21 février 2026

Message du Père François

 Liturgie du 1er Dimanche de Carême

 


Introduction :

En ce premier dimanche de carême, l’Eglise nous met en garde contre les tentations. Non pas des tentations comme celles apprises dans notre enfance, mais des tentations qui portent sur la vie de notre monde. Bien sûr, si nul d’entre nous n’a à reconnaître qu’il est responsable des malheurs de ce monde, nul d’entre nous non plus ne peut dire qu’il n’y est pour rien. Ne fût-ce que par le silence, si souvent complice. Déjà le récit de la création, dans le livre de la Genèse, nous invite à tenir compte des autres. Or, quelle est grande la tentation de nous mettre, nous les Européens, au centre du monde et d’oublier nos sœurs et frères d’Asie, d’Afrique, d’Amérique Latine, comme d’oublier nos proches ! Commençons notre célébration de ce début du carême en reconnaissant ce peu d’attention aux autres.

- Quand la tentation du profit nous fait choisir l'argent, Seigneur, tends-nous ta main de miséricorde et prends pitié de nous.

 

Prière d'ouverture :

Dieu notre Père, voici que s'ouvre devant nous ce temps de carême. Pendant quarante jours, nous voulons marcher à ton pas et apprendre de toi à aimer davantage encore notre condition d'homme, puisque tu nous as faits à ton image. Redis-nous combien tu nous aimes et combien tu nous pardonnes, en Jésus, ton Fils, Homme et Dieu, vivant avec toi et le Saint-Esprit, maintenant et pour les siècles des siècles. Amen!

 

Lecture du livre de la Genèse (2, 7-9; 3, 1-7a) 

Le Seigneur Dieu modela l’homme avec la poussière tirée du sol; il insuffla dans ses narines le souffle de vie, et l’homme devint un être vivant. Le Seigneur Dieu planta un jardin en Éden, à l’orient, et y plaça l’homme qu’il avait modelé. Le Seigneur Dieu fit pousser du sol toutes sortes d’arbres à l’aspect désirable et aux fruits savoureux; il y avait aussi l’arbre de vie au milieu du jardin, et l’arbre de la connaissance du bien et du mal. Or le serpent était le plus rusé de tous les animaux des champs que le Seigneur Dieu avait faits. Il dit à la femme : « Alors, Dieu vous a vraiment dit : “Vous ne mangerez d’aucun arbre du jardin”? » La femme répondit au serpent : « Nous mangeons les fruits des arbres du jardin. Mais, pour le fruit de l’arbre qui est au milieu du jardin, Dieu a dit : “Vous n’en mangerez pas, vous n’y toucherez pas, sinon vous mourrez.” » Le serpent dit à la femme : « Pas du tout! Vous ne mourrez pas! Mais Dieu sait que, le jour où vous en mangerez, vos yeux s’ouvriront, et vous serez comme des dieux, connaissant le bien et le mal. » La femme s’aperçut que le fruit de l’arbre devait être savoureux, qu’il était agréable à regarder et qu’il était désirable, cet arbre, puisqu’il donnait l’intelligence. Elle prit de son fruit, et en mangea. Elle en donna aussi à son mari, et il en mangea. Alors leurs yeux à tous deux s’ouvrirent et ils se rendirent compte qu’ils étaient nus. – Parole du Seigneur

 

Psaume 50 Pitié, Seigneur, car nous avons péché !

1.- Pitié pour moi, mon Dieu, dans ton amour, selon ta grande miséricorde, efface mon péché. Lave moi tout entier de ma faute, purifie-moi de mon offense. 

2.- Oui, je connais mon péché, ma faute est toujours devant moi. Contre loi, et toi seul, j’ai péché, ce qui est mal à tes yeux, je l’ai fait. 

3.- Crée en moi un cœur pur, ô mon Dieu, renouvelle et raffermis au fond de moi mon esprit. Ne me chasse pas loin de ta face, ne me reprends pas ton esprit saint. 

4.- Rends-moi la joie d’être sauvé ; que l’esprit généreux me soutienne. Seigneur, ouvre mes lèvres, et ma bouche annoncera ta louange. 

 

Lecture de la lettre de saint Paul apôtre aux Romains 5, 12. 17-19 

Frères, nous savons que par un seul homme, le péché est entré dans le monde, et que par le péché est venue la mort; et ainsi, la mort est passée en tous les hommes, étant donné que tous ont péché. Si, en effet, à cause d’un seul homme, par la faute d’un seul, la mort a établi son règne, combien plus, à cause de Jésus Christ et de lui seul, régneront-ils dans la vie, ceux qui reçoivent en abondance le don de la grâce qui les rend justes. Bref, de même que la faute commise par un seul a conduit tous les hommes à la condamnation, de même l’accomplissement de la justice par un seul a conduit tous les hommes à la justification qui donne la vie. En effet, de même que par la désobéissance d’un seul être humain la multitude a été rendue pécheresse, de même par l’obéissance d’un seul la multitude sera-t-elle rendue juste. – Parole du Seigneur.

 

Ta Parole, Seigneur, est vérité, et ta loi, délivrance. L’homme ne vit pas seulement de pain, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu. Ta Parole, Seigneur, est vérité, et ta loi, délivrance.

 

Évangile de Jésus Christ selon saint Matthieu (4, 1-11) 

En ce temps-là, Jésus fut conduit au désert par l’Esprit pour être tenté par le diable. Après avoir jeûné quarante jours et quarante nuits, il eut faim. Le tentateur s’approcha et lui dit : « Si tu es Fils de Dieu, ordonne que ces pierres deviennent des pains. » Mais Jésus répondit : « Il est écrit : L’homme ne vit pas seulement de pain, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu. » Alors le diable l’emmène à la Ville sainte, le place au sommet du Temple et lui dit : « Si tu es Fils de Dieu, jette-toi en bas; car il est écrit : Il donnera pour toi des ordres à ses anges, et : Ils te porteront sur leurs mains, de peur que ton pied ne heurte une pierre. » Jésus lui déclara : « Il est encore écrit : Tu ne mettras pas à l’épreuve le Seigneur ton Dieu. » Le diable l’emmène encore sur une très haute montagne et lui montre tous les royaumes du monde et leur gloire. Il lui dit : « Tout cela, je te le donnerai, si, tombant à mes pieds, tu te prosternes devant moi. » Alors, Jésus lui dit : « Arrière, Satan! car il est écrit : C’est le Seigneur ton Dieu que tu adoreras, à lui seul tu rendras un culte. » Alors le diable le quitte. Et voici que des anges s’approchèrent, et ils le servaient.

 

Profession de Foi :

Je crois en Dieu Père.

Comme à Adam et Eve il nous a tout donné mais en mettant des limites pour que nous laissions ainsi aux autres la place suffisante pour vivre aussi bien que nous.

Je crois en Jésus Christ, qui n’a pas gardé pour lui son pouvoir de posséder,

de connaître ou de dominer. Il a choisi le chemin du dépouillement qui l’a conduit à la résurrection.

Je crois en l’Esprit Saint, qui nous donne sa force pour maîtriser nos désirs et nous pousse à faire le choix des valeurs que nous propose l’Evangile.

Je crois à l’Eglise, lorsqu’elle aussi résiste aux tentations de l’avoir, du savoir et du pouvoir et lorsqu’elle offre au monde d’aujourd’hui l’exemple d’une Eglise qui se détourne de l’accessoire pour aller vers l’essentiel.

 

Prière universelle :

La tentation, elle est toujours actuelle, et sous bien des formes. Confions au Seigneur notre prière pour tous ceux que la vie affaiblit et rend vulnérables

1.- « L’homme ne vit pas seulement de pain, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu ».

Seigneur, comme Jésus au désert, nous sommes tentés de posséder toujours plus. Apaise en nous ce désir d’avoir, de dévorer. Tu nous donnes ce temps de carême pour écouter ta parole. Qu’elle nous aide à être plus humains les uns envers les autres. Prions le Seigneur.

2.- « Tu ne mettras pas à l’épreuve le Seigneur ton Dieu ».

Seigneur, dans le monde politique comme dans le monde religieux, la tentation est forte d’utiliser Dieu pour prétendre détenir le pouvoir sur les autres. Aide-nous à n’invoquer ton nom qu’avec douceur, respect et humilité. Qu’en ce temps de carême, nous rejetions toute forme de violence ou de domination. Prions le Seigneur.

3.- « C’est le Seigneur ton Dieu que tu adoreras, à lui seul tu rendras un culte »

Seigneur, nous nous fabriquons toutes sortes d’idoles : l’argent, le pouvoir, la jeunesse… mais toutes ces idoles nous demandent beaucoup d’énergie et finissent par nous décevoir parce qu’elles ne sont que passagères. Que ce temps de carême nous aide à te retrouver toi, le seul vrai Dieu qui nous appelle à être à ton image en notre monde. Prions le Seigneur.

 

Dieu de vie, donne-nous d'aller jusqu'au bout de nos choix et d'être pour nos frères des témoins de ton amour, en jésus, le Christ, notre Seigneur.

 

Prière sur les offrandes :

Seigneur, tu viens de nous faire cadeau de la Parole qui fait vivre. Nous te présentons maintenant ce pain et ce vin, signes du Royaume à venir: qu'ils soient nourriture de vie sur la route qui nous conduit vers Pâques, par Jésus, le Christ, notre Seigneur.

 

Prière eucharistique :

Oui, nous te rendons grâce, Dieu notre Père, pour ta présence inlassable auprès des hommes. Autrefois, tu as conduit ton peuple au désert et tu l'as guidé sur un chemin de vie. Ton Fils Jésus a connu lui aussi l'épreuve de la faim et de la solitude, et il a accompli jusqu'au bout ta volonté.

Aujourd'hui encore, nous connaissons un temps de grâce et de réconciliation et tu nous donnes dans le Christ de reprendre souffle en nous tournant vers toi, et d'être au service de tout homme en nous livrant davantage à l'Esprit-Saint.

Avec le peuple de tous ceux qui marchent à la suite de ton Fils, nous voulons proclamer ta louange en chantant: SAINT...

 

Père, béni sois-tu pour Jésus, ton Fils bien-aimé, venu partager notre condition humaine et porter le poids des dures réalités quotidiennes. Par lui, tu nous montres le chemin de la Pâque; par ton Esprit, tu nous donnes de le suivre au désert. Il est lui-même la Parole et le Pain, celui que nous allons prendre joyeux à la table des baptisés, en signe du Royaume à venir.

Sanctifie maintenant ces offrandes par la puissance de ton Esprit: qu'elles deviennent pour nous le Corps et le Sang de Jésus, ton Fils bien-aimé, qui nous a dit de célébrer ce mystère. 

La veille de sa mort, au cours du dernier repas qu'il partageait avec ses disciples, il prit du pain sur la table, il te rendit grâce, il le rompit et  leur donna, en disant:

PRENEZ ET MANGEZ-EN TOUS, CECI EST MON CORPS LIVRE POUR VOUS.

A la fin de ce repas, sachant qu'il allait tout réconcilier en lui par le sang de sa croix, il prit la coupe remplie de vin, il te rendit grâce encore, et la fit passer à ses amis, en leur disant:

PRENEZ ET BUVEZ-EN TOUS, CAR CECI EST LA COUPE DE MON SANG, LE SANG DE L'ALLIANCE NOUVELLE ET ETERNELLE QUI SERA VERSE POUR VOUS ET POUR LA MULTITUDE EN REMISSION DES PECHES. VOUS FEREZ CELA EN MEMOIRE DE MOI. 

 

Père, que ton Esprit soit en nous, source d'unité et de communion; qu'il nous révèle combien le coeur de l'homme est capable d'embellir le monde et de faire reculer toute forme de pauvreté. Que le corps et le Sang de ton fils reçu et partagé à cette table nous rende le bonheur d'une terre qui renaît de ses cendres et refleurit des vies innombrables données à la suite de Jésus lui-même, bien vivant parmi nous.

Père, souviens-toi de ton Eglise répandue dans le monde entier; en union avec le pape Léon, notre évêque Philippe, et l'ensemble des chrétiens, qu'elle soit, dans sa traversée du désert, source de vie et de grâce pour tout homme; qu'elle sache dire "non" aux appels trompeurs de la richesse et de la vanité; que grandisse en elle la faim de te connaître, la soif qui fait chercher l'eau vive de l'amour.

Nous te confions tous ceux et celles qui ont quitté ce monde, et en particulier...     reçois-les dans ton Royaume de vie et de paix, vers lequel nous marchons, confiants en ta promesse de bonheur pour tous tes enfants que nous sommes.

Enfin Père, nous nous confions à toi: dans le dépouillement du désert, apprends-nous quel pain nous devons chercher, quelle parole nous avons à recevoir de ta bouche, quelles idoles nous devons rejeter, quel Dieu nous devons servir et adorer, à l'exemple de la Vierge Marie, de St Joseph, des apôtres et de tous les saints qui, avant nous, ont su résister aux tentations, par Jésus, le Christ, notre Seigneur.

PAR LUI, AVEC LUI ET EN LUI, A TOI, DIEU LE PERE TOUT PUISSANT, DANS L'UNITE DU SAINT ESPRIT TOUT HONNEUR ET TOUTE GLOIRE POUR LES SIECLES DES SIECLES. AMEN!

 

Notre Père….

Prière pour la paix :

Jésus sauveur, vainqueur de la tentation, viens au secours de ton peuple en prière, et donne-lui ta paix. Recrée-le, par l'Esprit-Saint, pour qu'il ressemble davantage à son créateur, nous te le demandons à toi, le Ressuscité, qui fais toutes choses nouvelles, dès maintenant et pour les siècles des siècles. Amen!

 

Avant la communion :

"Ce n'est pas seulement de pain que l'homme doit vivre, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu..." Voici la parole de Vie et le pain pour la marche dans le désert! Voici l'Agneau de Dieu...

 

Prière après la communion : Dieu notre Père, ils ne sont pas faciles, les choix que tu nous demandes. Ils engagent notre vie, ils transforment notre coeur. Nous venons de faire mémoire de la vie donnée de ton Fils. Nous avons rompu le pain qui est son Corps. Que ton Esprit soutienne notre marche vers Pâques, qu'il nous donne de vivre nos choix jusqu'au bout, à la suite de Jésus, le Christ, notre Seigneur.

Les bienfaits de l'avocat

 


L’avocat à la chair aussi onctueuse que savoureuse, ce fruit,  originaire d’Amérique du Sud se retrouve dans de très nombreux plats. Il participe à l'équilibre nutritionnel, grâce à sa richesse en acides gras insaturés, principalement des oméga-9. Il soutient le confort digestif, grâce à sa teneur en fibres. Il contribue au bon fonctionnement de l'organisme, car il apporte des vitamines E, K, C ainsi que du potassium.

vendredi 20 février 2026

Message du Père François

 Évangile de Jésus Christ selon St Matthieu 4 1–11

 


« En ce temps-là, Jésus fut conduit au désert par l’Esprit pour être tenté par le diable. Après avoir jeûné quarante jours et quarante nuits, il eut faim. Le tentateur s’approcha et lui dit : « Si tu es Fils de Dieu, ordonne que ces pierres deviennent des pains. » Mais Jésus répondit : « Il est écrit : L’homme ne vit pas seulement de pain, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu. » Alors le diable l’emmène à la Ville sainte, le place au sommet du Temple et lui dit : « Si tu es Fils de Dieu, jette-toi en bas ; car il est écrit : Il donnera pour toi des ordres à ses anges, et : Ils te porteront sur leurs mains, de peur que ton pied ne heurte une pierre. » Jésus lui déclara : « Il est encore écrit : Tu ne mettras pas à l’épreuve le Seigneur ton Dieu. » Le diable l’emmène encore sur une très haute montagne et lui montre tous les royaumes du monde et leur gloire. Il lui dit : « Tout cela, je te le donnerai, si, tombant à mes pieds, tu te prosternes devant moi. » Alors, Jésus lui dit : « Arrière, Satan ! car il est écrit : C’est le Seigneur ton Dieu que tu adoreras, à lui seul tu rendras un culte. » Alors le diable le quitte. Et voici que des anges s’approchèrent, et ils le servaient. »

 

Du 18 février au 05 avril 2026, l’Eglise nous propose un temps fort de prière, d’écoute et de jeûne de quarante jours, pour regarder de près, notre manière de vivre les uns avec les autres, notre présence à ce monde en souffrance, en lien avec les exigences de l’évangile. C’est le temps du CAREME, « Le Carême est le temps où l’Église nous invite à remettre Dieu au centre de notre vie, afin que notre foi retrouve son élan et que notre cœur ne se disperse pas entre les inquiétudes et les distractions quotidiennes. » Extrait du message du pape Léon pour le Carême.

 

Tous les ans, l’Eglise mobilise les chrétiens durant un mois et demi de leur existence, pour faire le point sur leur enracinement dans la foi chrétienne. Pour ce faire, il est nécessaire de prendre du recul, de la distance par rapport à nos activités, nos habitudes, et de réfléchir sur les causes, pourquoi ce manque d’intérêt à la messe dominicale, pourquoi toutes ces violences ? Nous sommes à un tournant important de l’histoire, que ce soit politique, économique, médical, voire religieux. Sans vouloir dramatiser, ni vouloir minimiser le danger que représentent actuellement au niveau mondial, la tension entre les nations, la persécution des chrétiens, le non-respect de la vie humaine, la violence sous toutes ses formes, faut-il rappeler le lynchage de Quentin décédé à 23 ans, ceux qui ont tout perdu par les inondations et catastrophes, le drame des travailleurs qui ont perdu leur emploi, ce sont là les réalités de nos contemporains.  Allons-nous fermer nos yeux et nos oreilles sur la vie des Hommes de ce temps ?

 

Mettons à profit ce temps de carême pour vérifier les fondations et le sens à donner à notre vie, à notre santé, à notre épanouissement. En effet, nous sommes embarqués par des événements, des choix, des occupations, au point de nous éloigner de l’essentiel, de perdre des repères et de troquer des valeurs sûres pour des bricoles. Sans s’en rendre compte, on peut remplacer Dieu par des idoles, et nous découvrir subitement : “nus et livrés à la mort”, comme le décrit le livre de la Genèse. 

 

Dans l’évangile de ce jour, Jésus nous invite à débusquer les pièges du faux semblant et des apparences, les pièges du tentateur. Texte étonnant, mais une parole vraie qui nous est adressée, parole valable aujourd’hui comme hier, une parole qui ouvre le chemin de notre marche vers Pâques, mais non sans peines. Matthieu décrit les trois tentations bien réelles, bien vraies du Christ et qui sont également les nôtres.

1ère tentation : La tentation de la solution de facilité : Tu as faim, alors... puisque tu es le Fils de Dieu, tu peux bien changer ces pierres en pains pour ta satisfaction personnelle ! Avant de penser aux autres, pense donc à toi ! C’est la tentation de l’égoïsme et surtout de la paresse. On risque d’oublier que le pain est « le fruit du don de Dieu qui nous a donné la terre pour la cultiver. Et le fruit du travail de tous les hommes. Le pain se gagne à la sueur du front !

La 2ème tentation, c’est pour Jésus, celle de l’opération qu’on pourrait appeler spectaculaire, sensationnelle : "Jette-toi du haut du temple, et ce geste prouvera que tu es le Fils de Dieu, et te vaudra des tas de disciples !" Jésus résiste à cette tentation. Être Fils de Dieu, ce n’est pas bénéficier de quelques privilèges et échapper à la condition humaine. C’est se situer dans la confiance jusqu’au bout, s’en remettre à Dieu qui a choisi, non pas d’escamoter la mort, mais d’en faire un passage à la vie éternelle !

La 3ème tentation, c’est celle de l’avoir et du pouvoir : "Pour avoir tous les honneurs et tous les royaumes, tu peux bien consentir à te prosterner devant moi. Ça ne te coûte pas beaucoup ; qu’est-ce que cinq minutes de honte ?  N’est-ce pas la tentation de réussir sa vie, en acceptant de s’écraser, de se mettre à plat ventre devant ceux qui peuvent t’accorder quelques faveurs ?" C’est ce qu’on appelle aujourd’hui : « la République des copains ». C’est aussi pour nous la tentation de l’orgueil, car la très haute montagne où nous conduit le malin peut être intérieure. C’est par exemple la réussite sociale ou professionnelle, le souci du paraître et de la bonne réputation, pour lequel on se découvre prêt à tous les compromis, à toutes les bassesses ! "Qui s’élève sera abaissé" dit Jésus. En rejetant cette ultime tentation, il nous invite dans ce carême à n’être esclave de rien : ni de notre paresse, ni de l’argent et de la volonté de puissance, ni même du souci de notre réputation.

 

Au début de ce carême, ayons le courage de reconnaître que ces trois tentations de Jésus sont aussi les nôtres. Dans la prière du "Notre Père", « ne nous laisse pas entrer en tentation » nous demandons au Seigneur : « Aide-nous à ne pas céder à la tentation… à ne pas capituler... aide-nous à résister... apprends-nous à combattre le mal qui souvent nous tente vers la facilité.

 

Prière Universelle

 

1.- « L’homme ne vit pas seulement de pain, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu ».

Seigneur, comme Jésus au désert, nous sommes tentés de posséder toujours plus. Apaise en nous ce désir d’avoir, de dévorer. Tu nous donnes ce temps de carême pour écouter ta parole. Qu’elle nous aide à être plus humains les uns envers les autres. Prions le Seigneur.

 

2.- « Tu ne mettras pas à l’épreuve le Seigneur ton Dieu ».

Seigneur, dans le monde politique comme dans le monde religieux, la tentation est forte d’utiliser Dieu pour prétendre détenir le pouvoir sur les autres. Aide-nous à n’invoquer ton nom qu’avec douceur, respect et humilité. Qu’en ce temps de carême, nous rejetions toute forme de violence ou de domination. Prions le Seigneur.

 

3.- « C’est le Seigneur ton Dieu que tu adoreras, à lui seul tu rendras un culte »

Seigneur, nous nous fabriquons toutes sortes d’idoles : l’argent, le pouvoir, la jeunesse… mais toutes ces idoles nous demandent beaucoup d’énergie et finissent par nous décevoir parce qu’elles ne sont que passagères. Que ce temps de carême nous aide à te retrouver toi, le seul vrai Dieu qui nous appelle à être à ton image en notre monde. Prions le Seigneur.

 

 François prêtre retraité

Beaucoup de neige dans les Alpes!!!

 

Photo DR

Dans les années 1960, le Bitcherland était sous la neige de décembre à mars.  Tous les jeunes faisaient de la luge dans les rues du village  ou dans les prés. Et actuellement elle devient rare...