Les amis du Moulin d’Eschviller assurent des visites et organisent deux belles fêtes paysannes

Lors de la 39 ème assemblée générale des Amis du Moulin d’Eschviller, le président Roland Mazacz a remercié le directeur de la Communauté des communes pour sa présence et ses explications, tous les membres du comité, les guides et tous les bénévoles pour le travail fourni tout au long de l’année. Roland Mazacz, président  et Adrien Schreiber, secrétaire sont réélus à l’unanimité. Annette Freyermuth et Joséphine Miceli sont élues pour intégrer le comité.

Les amis du Moulin sont prêts pour   les visites guidées, les ateliers pédagogiques et pour les fêtes

 Les activités pédagogiques

Comme le site du Moulin d’Eschviller s’y prête, les Amis du Moulin,   les Apiculteurs et les Arboriculteurs organisent des ateliers pédagogiques  lancées en 1992 pour les élèves des écoles  et  des collèges. La fréquentation commence à baisser, comme les effectifs des écoles. Les Amis du Moulin prévoient à nouveau en 2026 des activités pédagogiques pour les écoles maternelles et élémentaires ainsi que  les collèges telles que les   briochettes et les Bredle.  Les ateliers  briochettes sont prévues du  27 avril au 5 mai,  et les Bredle du 1er au 5 décembre. Ces deux animations attirent en tout  entre 700 et 800 élèves. Ces ateliers jouent un rôle  très important pour les élèves  qui découvrent l’origine de la farine, des fruits et du miel, des produits qu’ils retrouvent dans les supermarchés.  Les visites guidées du moulin, de la scierie et du rucher débutent le mercredi 1er avril 2026

Des repas paysans savoureux et de belles fêtes

 La fête des saveurs  est prévue le dimanche 12 juillet. On y découvre  des produits locaux et des repas paysans,  mais aussi des galettes  savoureuses. Par ailleurs, à chaque fête un marché  de producteurs s’installe  sur le site du moulin d’Eschviller. De plus, quelle  joie pour la plupart  des visiteurs, quand ils découvrent non seulement  la moisson avec la faux, la faucheuse et la moissonneuse-lieuse, la construction des moyettes, ainsi que le battage avec le fléau et le  battage à la main et celui de la batteuse  avec le tracteur. La fête de la pomme est prévue le dimanche 11 octobre, on pourra à nouveau y déguster   des plats paysans, les galettes, tartes flambées les bonnes pommes, les quetsches et les mirabelles au marché paysan etc.

Ce qu'on mangeait du temps de nos parents ou grands-parents

 

Ne pas oublier...

 

Un prisonnier découvrant la poésie,

Un sujet d'invention qui en première m'a ravi

Je me suis laissé aller transi, 

Pour récolter un vu qui m'a détruit.

J'ai donc gardé mes phrases pour un cercle fermé, 

Frustré de la façon dont j'étais récompensé, 

De me livrer de telle manière sur le papier, 

Alors que d'ordinaire j'étais une personne réservée.

Alors au fil des années pour des occasions particulières, 

Mes vers ont je l'espère pu apporter un soupçon de lumière, 

Je repense notamment aux multiples anniversaires,

Où me renouveler devenait au fur et à mesure un calvaire.

Parfois une manière de motiver, 

Avant des examens redoutés,

Parce que les mots agissent sur la pensée, 

Et la confiance permet de briller.

Pourquoi ce soir,

Pourquoi rouvrir certains tiroirs,

Pourquoi me replonger dans ma mémoire, 

Parce qu'il manque une partie de l'histoire.

J'ai mis assez de photos, 

Les dossiers c'est cadeau,

Mais il manque la cerise sur le gâteau, 

Il fallait bien une petite compo

Sinon la description est incomplète, 

Il n'y aurait que le corps sans la tête,

Les lettres méritent d'être aussi à la fête, 

En même quantité pour que ce soit plus net.

Moi qui n'aime pas lire,

Mais qui ne peut m'empêcher d'écrire, 

Je rédige des pavés comment faire pire,

Je comprends si à peine commencé, vous voulez fuir.

En plus il n'y a aucune logique,

On perd toute construction mathématique,

Mes raisonnements sont lunatiques,

Mais vous allez très vite comprendre la dynamique.

Comment parler de moi sans évoquer mes parents, 

Les seuls, à finalement, n'avoir eu quasi aucun texte de remerciement,

Pourtant, je leur dois tellement,

Alors je crois qu'il est temps de m'ouvrir totalement.

 Merci pour votre gentillesse,

On me complimente beaucoup dessus même si c'est aussi ma faiblesse,

Merci pour votre amour,

Que vous m'offrez chaque jour sans détour,

Merci pour les valeurs,

Car celles que vous m'avez transmises proviennent du coeur,

Merci pour les voyages,

Qui ont fait naître dans ma tête des milliers d'images, 

Merci pour les ambiances spectaculaires, 

Que j'ai découvert au fur et à mesure grâce à mon père, 

Merci à ma mère de m'avoir accompagné aux concerts, 

Coldplay et Ed Sheeran, encore plus de magie dans l'air, 

On va cesser les énumérations, 

Avant d'être submergé par les émotions,

Merci tout simplement pour chaque moment du quotidien

Car sans vous je ne serai rien.

Je sais que je vous rends fiers,

Pourtant je n'ai rien accompli d'extraordinaire,

Contrairement à vous, 

Qui êtes mon tout.

Jacques Marty

Vivre heureux, en paix, en toute sérénité

 Une phrase choc, mais profondément vraie.

"Nous vivons dans une société qui valorise la performance plutôt que la présence. Où l’on apprend à briller, mais rarement à écouter.

L’empathie, ce lien invisible qui relie les âmes, semble parfois s’effacer derrière les écrans, les chiffres et les égos. Et pourtant, c’est elle qui maintient l’humanité debout.

Un monde sans empathie est un monde froid. Là où l’autre devient un obstacle, un outil ou une simple donnée, la manipulation prend racine. La dureté remplace la douceur, et l’indifférence devient la norme.

L’empathie est notre boussole émotionnelle. Elle nous permet de comprendre sans juger, d’aider sans dominer, d’aimer sans posséder. Elle se cultive dès l’enfance, dans le regard que l’on porte à l’autre, dans les mots que l’on choisit, dans la manière d’accueillir les émotions.

Mais attention : sans modèles et sans éducation du cœur, on forme des adultes déconnectés de leurs ressentis, incapables de se mettre à la place de l’autre. Et c’est ainsi que se créent, sans le vouloir, des générations blessées, parfois destructrices.

Et si nous réapprenions à ressentir avant de réagir ? À écouter avant de répondre ? À comprendre avant de condamner ? L’avenir ne se construit pas avec des machines, mais avec des cœurs."

Boris Cyrulnik

 

Les bonnes vitamines

 

Cuisiner soi-même les bons plats de légumes

 

Les plats industriels contiennent souvent des quantités excessives de sodium, utilisé comme conservateur bon marché et exhausteur de goût. Une portion peut représenter jusqu'à 40 % des apports journaliers recommandés, contribuant aux risques cardiovasculaires.

Les additifs alimentaires (E621, E250, etc.) se multiplient dans ces préparations pour compenser la pauvreté gustative des ingrédients de base et prolonger artificiellement la conservation.