Lors du lancement des ateliers biscuits de Noël au Moulin d’Eschviller, dans les années 2000, ils se sont renseignés pour le nom francique. D’après leur enquête, on dit Bredle en Moselle francique et en Basse Alsace, et Bredele en Haute Alsace. Cela est confirmé par le « Wärterbuuch » ou lexique du dialecte de la région de Sarreguemines réalisé par Marianne Haas-Heckel en 2001.
