Bientôt le Quetscheschlaeggelfescht à Ormersviller

 Comme c’est la tradition, à Ormersviller en septembre  se fête le Schlaeggelfescht avec son repas grand-mère (Pot au feu crudités et frites) Elle se déroulera à la salle des fêtes le dimanche 24 septembre à partir de midi.   Les membres  du Club des Aînés s’agitent déjà, car pour ce jour il faudra  préparer la fameuse marmelade de quetsches, appelée “Schlaeggel”.  Il faut  préparer   pendant 3 jours et deux nuits d’affilée, la quantité de Schlaeggel nécessaire  pour satisfaire les nombreux amateurs de cette marmelade au goût délicieux et unique.

Bonne organisation

Pour préparer cette fête, le président Patrick Vergnaud réunira tous les membres pour préparer le dénoyautage des quetsches, la mise en place des équipes de cuisson, la mise en place des bocaux ainsi que la vente du Schlaeggel. Grâce à ses membres dynamiques, le club  prépare

également le traditionnel pot-au-feu où chacun et chacune aura son poste à assurer dans la préparation des différents plats et le service à table, etc.   Vu que nos anciens préparent ce Schlaeggelfescht depuis de nombreuses années, nos anciens voient avec sérénité ces activités et responsabilités, car ils savent qu’ils peuvent compter comme par le passé sur l’aide et le soutien de leur entourage.  Pour eux, c’est aussi l’occasion de passer des moments agréables  ensemble et pour certains de sortir de leur solitude. Le pot de Schlaeggel de 500 g est vendu à 4 € €  et le repas à 14 €. Renseignements et réservations avant le 19 septembre auprès des membres du club: Delphine au 03 87 96 73 39, Marie-Mathilde au 03 87 96 70  07, Rémy au 03 87 96 70 28, m monique au 03 87 96 78 01. La vente se fera également sur le site de la fabrication et le 21 septembre.

J.A.S.