Moulins d'hier et d'aujourd'hui à Volmunster

Aujourd'hui, 21 juin  pour la journée nationale des moulins de France, on pourra visiter gratuitement à 14 h   le moulin d'Eschviller qui tourne grâce à sa roue à aubes. Avec ses deux meules, il broie le grain.  La mouture sera tamisée par le blutoir. Le guide expliquera le fonctionnement complet du moulin qui tourne grâce  à la roue à aubes inventée par Jean-Victor Poncelet, grand mathématicien, né à Metz.

Puis vers 15 h , les visiteurs rejoindront le moulin artisanal Arnet de Volmunster qui fonctionne avec une turbine qui actionne  les appareils à cylindres. La farine sera tamisée par des plansichters, les fameuses «danseuses» du moulin.  Les visites seront commentées  par le  président des Amis du Moulin Joseph Meyer au Moulin d'Eschviller et   le meunier André Arnet.   au moulin de Volmunster.  Contact 03 87 96 74  60

Visiter un moulin en fonction est une merveilleuse "leçon de choses", un régal pour les yeux, un aperçu de la vie de nos anciens. Gérard Stell de Saint-Raphaël (21 06 2015)