Du grain de blé au pain au Moulin d'Eschviller

Deux cents élèves du Collège Jean Seitlinger sont venus au Moulin d’Eschviller pour découvrir l’histoire des grains de blé des semailles au pain quotidien servi à nos différents repas. Alors qu’André Arnet a expliqué les semailles, la récolte, le battage et la mouture des grains de blé, trois boulangers retraités et des aides bénévoles des amis du Moulin ont pétri et  travaillé la pâte et ont fait cuire le pain dans le four. Ces élèves ont participé aux ateliers farine du Moulin d’Eschviller à l'initiative de   Sandra Johann, professeur des   sciences de la vie et de la Terre.