C’est la pluie qui a donné rendez-vous au Syndicat des arboriculteurs du Moulin d’Eschviller, présidé par René Scheid pour leur marché d’automne. Avec ce temps pluvieux, les visiteurs étaient venus moins nombreux. Pourtant dès 10 h du matin certains étient venus pour se ravitailler en pommes et en Quetscheschlaeggel ainsi que d’autres produits proposés par les producteurs locaux et les artisans.
Très bon choix de pommes
Les arboriculteurs ont proposé plusieurs variétés de pommes, certaines étaient sucrées, d’autres plus acides. Chacun pouvait choisir selon ses goûts. Les arboriculteurs n’ont pas hésité à faire une démonstration de la cuisson du Schlaeggel dans un chaudron de cuivre. Marie de Sarreguemines aime venir aux différents marchés au moulin d’Eschviller. « Ce site bucolique me plaît beaucoup et au marché on est toujours bien accueilli, et de plus les produits sont excellents. J’y suis venue malgré la pluie »
J.A.S.
