Ces fleurs violettes qui poussent dans la vallée de la Schwalb sont des salicaires. La salicaire aime avoir les pieds bien frais. Elle s’installe au bord des lacs et des cours d’eau, dans des prairies humides et en lisière de forêts alluviales. Elle atteint 50 à 100 cm de haut et fleurit de juin à septembre. Les sommités fleuries de salicaire sont employées en phytothérapie pour leurs propriétés astringentes et hémostatiques. Elles constitueraient un bon remède contre les coliques du nourrisson et les diarrhées des plus grands grâce à leurs tanins et autres constituants. Elles sont également employées pour colorer les bonbons.
JAS
