Photo J.A.S.
Aidé par son épouse Marie-Jeanne, Jeannot Enaux vient installer la maquette au moulin d’Eschviller
Pour expliquer le fonctionnement des différents moulins à eau aux visiteurs et particulièrement aux enfants la communauté des communes de Volmunster et le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord avait fait réaliser il y a trente ans une maquette avec deux moulins à eau et les deux biefs. Devant les visiteurs, les guides mettaient marche la roue à godets, particulièrement utilisée par les moulins construits au bord de petits ruisseaux. Le deuxième moulin à eau fonctionne grâce à une roue Poncelet avec des aubes courbes. Comme le système était défectueux, Jeannot Enaux l’a entièrement rénovée.
J.A.S.
