Photo J.A.S.
Toute la famille Arnet sera présente pour vendre de la farine et des pâtes meunières.
L’association des Amis du Moulin d’Eschviller organise le samedi 13 octobre de 10 h à 19 h la 22 ème fête de la pomme sur le site du Moulin d’Eschviller. « Les visiteurs pourront découvrir et déguster les excellents produits du terroir des Vosges du Nord. Les bénévoles des Amis du moulin assureront une restauration paysanne locale comprenant les beignets aux pommes, les galettes aux pommes de terre, des tartes maison durant toute la journée et les tartes flambées aux pommes. Trois menus sont prévus: la fameuse soupe au potiron accompagné du boudin paysan à la pomme au four ou du vol au vent ou du Baeckofen, et fromage paysan. » nous explique le président Joseph Meyer
Les saveurs paysannes
Une douzaine de stands de producteurs locaux proposent: des pommes, du fromage, du pain, du miel, des saucisses paysannes, les fameux estomacs farcis, la charcuterie du pays, du foie gras, de la farine et les nouilles du moulin de Volmunster, du Quetscheschlaeggel, des cosmétiques au lait de jument… De plus une douzaine d’artisans proposent des fleurs, des sculptures en bois, des bijoux, des lainages, des outils, des décorations fait main… Louis Lampert, mycologue, sera à nouveau présent avec son stand de champignons du Bitcherland.
Entrée libre sur le site et restauration durant toute la journée. Renseignements. 03 87 96 76 40.
