Photos J.A.S.
Sur le site bucolique du Moulin d’Eschviller près de Volmunster, les Amis du Moulin organisent le dimanche 8 juillet à partir de 10 h la fête des saveurs paysannes d’autrefois. On pourra y déguster à midi un des trois menus proposés et des spécialités culinaires locales préparées par les « meunières ». (Estomac de porc farci, Assiette paysanne, Waedele). A partir de 17 h seront servies des tartes flambées à l’ancienne et des pizzas. Un grand marché du terroir permettra aux visiteurs de s’approvisionner en produits authentiques des Vosges du Nord auprès d’une trentaine d’exposants. 
Les enfants et leurs parents pourront découvrir la moisson et le battage à l’ancienne à 14 h 30 et 16 h. Petite restauration (grillades, galettes de pommes de terre, beignets aux pommes, tartes maison, Dampfnudle et buvette de 10 h à 20 h. Accès gratuit à la fête et au marché.
Joseph Antoine Sprunck
