Photo J.A.S.
Pour les deux premières semaines de décembre, 398 élèves sont inscrits pour les ateliers Bredle au Moulin d’Eschviller. Le président Joseph Meyer a réparti les différentes fonctions aux animateurs réunis à la salle Zoller du Moulin d’Eschviller. Alors que le président est chargé de de l’organisation générale, Yolande Schneider s’occupe de la partie pédagogique, Patricia et René Wahl de la préparation de la pâte. Les guides assureront les visites du moulin et Jeannot Enaux leur fera découvrir la faune de la région. Une vingtaine de bénévoles encadrent les jeunes aux ateliers farine pour la réalisation des différentes variétés de Bredle. Chaque élève pourra emmener à la maison un sachet de Bredle.
J.A.S
