Photos J.A.S.
Le dimanche 9 juillet à partir de 10 h, les Amis du Moulin d’Eschviller fêteront le 30 ème anniversaire de l’Association et le 20 ème de la fête des saveurs. A cette occasion, un lâcher de ballons sera organisé à 17 h pour les enfants à la fête des saveurs anciennes au Moulin d’Eschviller près de Volmunster. Les “meuniers” et les “meunières” se mettront en quatre pour accueillir de 10 h à 21 h le dimanche 9 juillet
tous ceux qui apprécient ces mets que nos grands-mères savaient préparer. C’est ainsi qu’on pourra se régaler au déjeuner avec de l’estomac de porc farci à la sarriette, l’assiette paysanne ou des Waedele, des galettes de pomme de terre, des “Dampfnudle”, des tartes flambées à l’ancienne, des tartes aux pommes flambées, des tartes aux fruits faites maison, etc...Chaque meunière présentera sa spécialité. Les producteurs du terroir bitcherlandais seront là pour proposer les confitures du terroir, le miel, le fromage fermier, le foie gras, les saucissons campagnards, le jambon du Pays, la farine artisanale, les pâtes de chez nous, le lait de jument... On pourra également assister à 14 h 30 et à 16 h à la moisson et le battage à l’ancienne et bien sûr l’accès à la fête et au marché est gratuite. Renseignements au 03 87 96 76 40
Joseph Antoine Sprunck
