Le marché couvert de Volmunster a commencé avec 6 producteurs le 26 septembre 2016, il y en a maintenant 14. Les circuits courts ont de plus en plus de succès au Bitcherland. Grâce à eux, les Bitcherlandais ont accès à des produits frais,et la commune a pu ouvrir un marché couvert dans l'ancienne caserne pompiers. Il sera exceptionnellement fermé le jeudi 25 mai en raison du marché des producteurs à Erching-Guiderkirch qui se tient le même jour.
