Alors que d'habitude nous avons la dernière gelée blanche lors des saints de glace les 12, 13 et 14 mai.
Il semble que les premiers témoignages des saints de glaces remontent au Moyen Âge: selon des récits littéraires, les saints de glace correspondent en Europe centrale aux journées du 11 au 14 mai. On y fêtait respectivement les Mamert, Prancrace, Servais et Boniface. Cet épisode de froid se termine la veille de la Sainte-Sophie en référence à «Sophie la froide», fêtée le 15 mai. Selon la tradition, au-delà des saints de glace, le gel n’est plus une menace pour l’agriculture. Avec le passage au calendrier grégorien en 1582, les dates des saints de glace se sont décalées, même si ce fait est souvent ignoré dans les publications consacrées au sujet. En réalité, la réforme du calendrier grégorien a repoussé le début des saints de glace au 19 mai, tandis que la Sainte-Sophie tombe le 25 mai.
Déplacement des saints de glace
En réalité, la réforme du calendrier grégorien a repoussé le début des saints de glace au 19 mai, tandis que la Sainte-Sophie tombe le 25 mai.
Les
jours des saints de glace, du 19 au 23 mai, ne font apparaître aucune
recrudescence particulière phénomène. Entre le 22 et le 24 mai, on
constate certes une fréquence légèrement accrue, mais cet épisode se
répète également entre le 14 et le 16 du mois et ne permet pas de
conclure à un événement particulier. Sur les stations à séries de
mesures plus courtes, on n’observe aucune recrudescence de gel au sol
autour des saints de glace. On peut donc en conclure que le phénomène
des saints de glace, considéré comme épisode particulier du mois de mai
caractérisé par une fréquence accrue de gel au sol, n’est pas mis en
évidence sur le territoire suisse.
Le gel au sol au mois de mai, un phénomène observé au moins une fois par mois en mai
D'après des météorologues suisses
