En ce début de printemps, l’association des Amis du Moulin d’Eschviller, présidée par Joseph Meyer, a commencé ses ateliers pédagogiques sous la direction pédagogique de Yolande Vogel et les conseils technique de Jean-Pierre Jespère, boulanger retraité.
Pour bien comprendre d’où vient le pain, les boulangers, les Amis du moulin, Fabrice et André Arnet expliqueront le travail du paysan, du meunier et du boulanger aux élèves des écoles et des collèges.
