C'est à la ferme de Gaby Frumholtz, en face de l'église où l'on peut actuellement acheter les bonnes mirabelles du Bitcherland cueillies à la main. Ce fruit d'été, tendre et sucré, est excellent comme dessert. Il se cuisine dans de nombreuses recettes de desserts, faciles et savoureuses. La tarte aux mirabelles, parsemée d'amandes effilées, est incontournable. La mirabelle se prépare aussi bien en compote qu'au sirop. Pour profiter de sa saveur toute l'année, vous pourrez la cuisiner en confiture maison.
Les frères Frumholtz participent à tous les marchés du terroir, aux marchés hebdomadaires de Bitche, Sarralbe, Sarreguemines, Farebersviller, Saint-Avold, Creutzwald et Behren ainsi qu’aux marchés paysans. Ils vendent également leurs fruits directement à la ferme entre 16 h et 20 h à partir du lundi 4 août.
Renseignements au 03 87 96 70 24 ou 06 72 79 55 02
