Pendant six jours, les Amis du Moulin, présidés par Roland Mazacz, ont reçu des élèves issus des écoles maternelles, élémentaires et du collège de la région et d’Allemagne. Ces élèves ont suivi une visite guidée du moulin à grains. Ils ont pu y voir comment fonctionne le moulin, entraîné par une roue à aubes. Il moud le blé et grâce au passage entre deux meules on obtient la mouture qui est tamisée dans le blutoir qui trie la farine en trois qualités différentes.
Les élèves réalisent des briochettes
Au grenier avec l’aide des animatrices les jeunes ont travaillé la pâte pour réaliser des briochettes. Chaque élève dans une tenue adéquate pouvait réaliser soit un cochon, une tortue ou un ours, grâce à des modèles. Chaque élève a pu emmener sa briochette cuite au four. Grâce à cet atelier, chaque élève saura d’ou vient la farine avec laquelle on fait le pain et toutes les pâtisseries. Par la même occasion, ils ont profité pour apprendre à connaître la faune sauvage et aquatique de la région et le sentier nature. Pour ces ateliers chaque jour une dizaine de bénévoles des Amis du Moulin sont intervenus pour animer et encadrer les élèves.
J.A.S.
