C'est en 1477, juste après la bataille de Nancy, que saint Nicolas devient le saint patron des Lorrains. Pendant que le conflit fait rage jusqu'à la défaite et la mort du duc de Bourgogne Charles le Téméraire, le duc René II de Lorraine place son armée de 20 000 hommes sous la protection de la Vierge Marie et de saint Nicolas lors du passage à Saint-Nicolas-de-Port. Ce lien unifiant Nancy et la Lorraine à saint Nicolas ne s’est jamais rompu depuis.
Saint Nicolas patron des écoliers,
Apporte-moi des bonbons dans mon petit panier.
Je serai toujours sage comme un petit mouton,
J'apprendrai mes leçons pour avoir des bonbons.
