lundi 14 octobre 2024

La pomme a été la vraie reine au Moulin d’Eschviller

Grâce à une bonne météo, la foule était au rendez-vous à la fête de la pomme. Les clients sont venus de partout, pour acheter des



 pommes,   mais aussi pour déguster les repas goûteux préparés par les meunières. « Ces pommes  du Bitcherland sont excellentes et savoureuses, c’est pourquoi nous revenons chaque année »  nous explique une dame de Sarreguemines.  Ils en profitent également pour acheter  du miel et le fameux Queteschlaeggel chez les arboriculteurs de Volmunster. 

Des plats goûteux





 La soupe au potiron a toujours beaucoup de  succès, ainsi que le  fameux estomac de porc farci,  les savoureuses galettes de pommes de terre ainsi que  les tartes flambées et les pizzas cuites au four à bois.


Visite guidée du moulin et de la scierie



La vente du Schlaeggel

  


La vente des pommes


 La vente du pain de campagne





Les bonnes tartes des meunières



Des beignets ou des galettes ?


Il faut bien surveiller la cuisson des galettes


Photos JAS

Une galette ne suffit pas



De plus, les visiteurs ont profité des nombreuses animations proposées et des trente stands de producteurs locaux et d’artisans.  Cette fête, créée il y a 26 ans,  typiquement paysanne et originale est toujours très appréciée particulièrement par les citadins.


J.A.S.