Photos Joseph Antoine Sprunck
Le dimanche 9 octobre à partir de 10 h et toute la journée la pomme sera reine et en fête au Moulin d'Eschviller près de Volmunster lors de la 19 ème fête de la pomme organisée par les Amis du Moulin d’Eschviller. Alors que les arboriculteurs de Schweyen produiront
du jus de pommes avec un pressoir manuel,
ceux du Syndicat du Moulin cuiront du Quetscheschlaeggel dans un grand chaudron en cuivre.
Louis Lampert présente une exposition de champignons et propose d’excellentes recettes.
Les producteurs du terroir de la région participent au marché paysan
Durant toute la journée toute la journée les Amis du Moulin
A 12 h trois menus sont proposés: un potage de potiron,
avec un boudin aux pommes au four ou de l’estomac de porc farci ou un vol au vent et du fromage fermier.
A 17 h tartes flambées à l’ancienne de la meunière ou aux pommes cuites dans un four à bois
Cette fête de la pomme, se déroulant dans le cadre bucolique du Moulin d’Eschviller, est particulièrement destinée à tous ceux qui apprécient les saveurs
authentiques d’antan.
Renseignements au 03 87 96 76 40.
Joseph Antoine Sprunck
