A la 19 ème fête de la pomme au Moulin d’Eschviller, environ trois mille personnes sont non seulement venues du Bitcherland, mais de toute la région.
Le succès de cette fête originale, organisée par les Amis du Moulin, est non seulement la vente de pommes, mais aussi la présence des stands des beignets sucrés aux pommes et des galettes de pommes de terre préparées par les meunières. Les 300 repas grands-mère ont tous été appréciés par de nombreux convives. Dès 17 h, les tartes flambées aux pommes à l’ancienne, ont subjugué les gourmets les plus difficiles. Louis Lampert, mycologue averti a fait connaître les différents champignons des prairies et des forêts du Bitcherland, mais il a également fait goûter d’excellents potages préparés avec des champignons. Les arboriculteurs ont assuré deux animations: le pressoir à pommes et la cuisson du Quetscheschlaeggel. Le marché paysan avec ses nombreux producteurs locaux ont fait le bonheur des visiteurs. Ce dimanche de fête au Moulin d’Eschviller a fait plaisir à de nombreuses papilles.
Visitons cette fête de la pomme
Dans le caveau les arboriculteurs de Schweyen
Louis Lampert, mycologue expose ses champignons et donne des recettes de potage de champignons
A côté les meunières vendent du gâteau et des galettes
Puis c'est le marché paysan avec les meilleurs produits du terroir
Sur le côté du Moulin, c'est le marché artisanal avec le stand des arboriculteurs du Moulin d'Eschviller
Cathia a permis aux jeux de s'adonner à des jeux
Au grenier et sur le plateau, on sert les repas, les tartes flambées, les grillades et la café gâteau.
Les Amis du Moulin d'Eschviller organisent deux grandes fêtes, chaque année depuis 1997. Elles ont toujours lieu le deuxième dimanche du mois de juillet pour la fête des saveurs ( le 10 juillet en 2016), et le deuxième dimanche du mois d'octobre pour la fête de la pomme (le 9 octobre en 2016)
Renseignements au 03 87 96 74 06
ou josephmeyer50@gmail.com
Texte et photos de Joseph Antoine Sprunck
