C’est dans la coursive de la scierie à planches du Moulin d’Eschviller que Gaëlle Ott, chanteuse et comédienne a emmené son public à travers la scierie et sur le sentier des moulins , éclairé par des torches, en passant par la source du Walbrunnen et le barrage du bief. Son spectacle déambulatoire « Flânerie en étoile majeure », un texte poétique de Patrick Barbelin, a non seulement charmé, mais enchanté son public. L’auteur s’est inspiré d’un fait historique à savoir, la chute d’un météorite le 7 nombre 1492 à 11 h 30, où, après une formidable explosion une pierre noire fut retrouvée dans un cratère près des murs de la ville d’Ensisheim. Tour à tour,
Gaëlle Ott, vêtue d’une longue robe bleue scintillante de mille paillettes, elle s’est faite chanteuse lyrique, comédienne, conteuse au fil de son chemin de rêverie. Elle a fait découvrir au public l’histoire de la vie des hommes et des femmes de notre région, en prenant plusieurs apparences et en éclairant les spectateurs de sa connaissance. C’est en regardant du ciel qu’elle a pu observer les hommes, car «Je suis une étoile matérielle et immatérielle, et je tiens le fil du réel et de l’imaginaire». Ce parcours, préparé par Loïc Hergott et Katia Arnet, a permis découvrir le magnifique site du Moulin d’Eschviller.
