La neige a disparu, alors qu'au siècle dernier, le sol en était recouvert de décembre à mars, car la température était tours négative. La neige agit comme une couche isolante pour les plantes, les protégeant contre le froid extrême. Lorsque la neige recouvre le sol, les plantes sont protégées à la fois des blessures dues au froid et de l'érosion par le vent. C'est ainsi que le blé était protégé.
