Affluence inattendue à la fête de la pommes au Moulin d’Eschviller

 

Dès huit heures tous les bénévoles sont présents   

à  pour préparer la fête de la pomme

La fête de la pomme au Moulin d’Eschviller a 

attiré de très nombreux  visiteurs qui en ont   profité, non seulement pour acheter des pommes, mais aussi les produits du terroir.  

La plupart des  personnes qui connaissaient la fête de la pomme avec ses plats savoureux  et ses producteurs  exposants ont été présents.  

Photo M-C Schwartz

Toutes les tentes étaient occupées

Cette affluence n’était pas seulement due à la renommée de cette fête originale, mais aussi grâce à une météo favorable. En raison du transfert du marché de Sarreguemines au deuxième dimanche, quelques stands manquaient à l'appel. Les marchés paysans, lancés en 1997 par les Amis du Moulin d’Eschviller,  typiquement paysans et originaux, attirent tous les ans de plus en plus de monde. Ils ont été repris par de nombreuses communes.

C'est le très rand stand aux pommes qui attiré beaucoup de monde

Pourquoi ce succès?

Nous avons rencontré de nombreux visiteurs 

venus d’Allemagne, d’Alsace, de Sarreguemines 

et de sa région. Pour tous « cette fête leur plaît beaucoup, car le site est exceptionnel, les saveurs des plats et cette ambiance paysanne et 

empathique  qui y règne vous incite à revenir. Il 

faut le dire : La délicieuse odeur des belles et grandes galettes est exceptionnelle » Au moulin, le conteur Guillaume 

Louis   a charmé les enfants avec ses contes sur le thème de la pomme, ce qui a beaucoup plu aux enfants?

22 ème fête de la pomme

Tous les stands ont été pris d’assaut, particulièrement ceux des produits du terroir et 

des plats culinaires locaux. 

Photo M-C S

On commence  la cuisson des galettes

Devant le stand des galettes il y avait une  queue durant toute la journée

La pomme était reine au Moulin d'Eschviller

Les arboriculteurs  du Moulin d'Eschviller  ont vendu des pommes et du Quetscheschlaeggel

Le sourire  des producteurs influe toujours l'acheteur de sirops, bougies, tisanes, sels...

Le stand du meunier de Volmunster toujours 

présent

Louis est toujours à son poste avec ses champignons et sa bonne soupe

 

 Beaucoup de choix au stand du boulanger

C'est l'occasion des retrouvailles

 Le bon gâteau des bénévoles

 Près de  dix bénévoles travaillent à l'atelier des galettes

La restauration au grenier où le  visiteur a pu déguster la fameuse soupe au potiron, le Waedele ou le vol au vent, a été appréciée par près de 200 personnes. 

Didier et Sylvain  ont beaucoup transpiré pour cuire les nombreuses tartes flambées alors que  Roland les découpait et les remettait à la bonne personne. 

Photos J.AS.

Il fallait faire la queue pour avoir sa tarte flambée

A partir de 17h, les tartes flambées aux oignons ou aux pommes,  cuites au four au bois 

ont eu beaucoup de succès. Elles ont été confectionnées avec la pâte de la meunière Marie-Thérèse, ce qui leur donne un excellent goût. Cette fête, créée en 1997 par les Amis du Moulin d’Eschviller  typiquement paysanne et originale est très appréciée particulièrement par les citadins. Elle 

n'a pas eu lieu durant la crise sanitaire.

Reportage  de Joseph Antoine Sprunck