Photo J.A.S.
Ils étaient une quinzaine de randonneurs du Colimaçon à aller cueillir l'ail aux ours dans la forêt de Erching-Guiderkirch sous la conduite de Marcel Schneider.L’ail des ours, ou ail sauvage est une plante médicinale connue depuis bien longtemps par les botanistes, herboristes et médecins. Elle est également utilisée en cuisine en raison de ses qualités gustatives. Son nom provient du fait qu’il s’agirait de l’une des plantes que mangent les ours après leur hibernation.
“L’ail des ours a un pouvoir de renouvellement et de purification. Plus précisément, il réduit l’engourdissement, réchauffe le corps et rend une personne aussi forte qu'un ours”.d'après les anciens.
J.A.S.
