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Nos deux Highland Cattle se couchent pour ruminer. |
La rumination est la première étape de l'alimentation des bovins, mais aussi de nombreux animaux, sauvages ou domestiques : les cerfs, les zébus, les buffles, les moutons, chèvres, mouflons… Au pré, un bovin rumine de 8 à 12 heures par jour. La rumination est lente et se décompose en différentes étapes, au cours desquelles les aliments font des allers-retours entre la bouche et une partie des quatre estomacs que possède la vache :
- la panse ou rumen,
- le réseau ou bonnet,
- le feuillet ou livret,
- la caillette.
(WP)
