Photo J.A.S.
Une haie de saules têtards au moulin d'EschvillerNos ancêtres ont planté les saules en bordure des rivières, car les racines enchevêtrées et traçantes
maintiennent les berges. De plus le saule est un régulateur naturel et gratuit du régime des eaux. Il joue un rôle indiscutable: les racines aspirent l'eau qui est rejetée dans l'atmosphère grâce aux feuilles, par transpiration. Ils donnent de l'ombre aux animaux en été. Une haie de saules fait office de brise vent.
Les anciens se servait du bois de saules pour fabriquer des sabots, car le bois se fend difficilement.
J.A.S.