Le repas made in Europe : de la Pologne à la Grèce et l'Ukraine
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| Cette soupe à base de betteraves rouges est un trésor de nouveautés pour les papilles en plus d’être excellente pour la santé. On y trouve aussi du chou, des navets, des tomates, des oignons, de la crème aigre, de l'aneth... |
Avec la betterave, vous ferez le plein d'antioxydants et de potassium (226 mg aux 100 g !). La bétanine qu'elle contient est également réputée pour son action anti-cancéreuse. Laurent des Éditions Nouvelle Page |
