Photos J.A.S.
Lors de la journée nationale des moulins, Joseph Meyer président des Amis du moulin d’Eschviller a présenté le moulin du 18 ème siècle au public. A 15 h, il a accompagné les visiteurs au Moulin de Volmunster où le meunier André Arnet a fait la visite commentée des différents étages du moulin artisanal.
Alors qu’au moulin d’Eschviller les visiteurs sont fascinés par la grande roue à aubes qui génère le mouvement au moulin du 18 ème siècle, au moulin Arnet ce sont les tuyaux et les nombreuses courroies qui étonnent le public. Ce qui intéresse beaucoup les visiteurs, c’est le fonctionnement des plansichters. « Ce sont des caisses fixées à un châssis suspendu au plafond par des « roseaux » en bois ou en fibre de verre. Un moteur à excentrique permet de donner à l'ensemble des caisses un mouvement rotatif plan. Il permet le blutage , la séparation des différents finots, semoules et farines.» explique le meunier.
André Arnet, le meunier, et Joseph Meyer, le président des Amis du Moulin d'Eschviller
