Sur mon chemin....

Photo J.A.S

Ce grand récipient  de grès a été  destiné à recevoir les salaisons. On  met  du porc au saloir. On   saupoudre de gros sel pour    arriver   à leur conservation, .Pour leur propre usage, des milliers de paysans de par le monde, conservent encore de la viande au saloir. Il servait également pour faire de la choucroute.