Tout se perd...

 

Nos arrière-grands-parents savaient presque tout faire de leurs mains. Le pain, les yaourts, les sirops médicinaux, les conserves, le beurre, les remèdes qui soignaient…

Des yaourts maison, des conserves de tomate, un sirop à la mauve pour la toux Ce savoir-faire se transmettait naturellement, de génération en génération, comme un trésor familial. Je me souviens petite, regarder ma grand-mère préparer ses bocaux de tomates, sa confiture, son sirop contre la toux, ses yaourts, son pain... Pour moi, elle ressemblait un peu à une magicienne  Puis tout a disparu en une seule génération Avec l'arrivée des supermarchés, tout est devenu tellement plus "pratique". ⇒ Pourquoi faire son pain quand on peut l'acheter tout fait ? ⇒ Pourquoi préparer ses remèdes quand la pharmacie est au coin de la rue ? Et en l'espace de 60 ans à peine, tous ces savoir-faire sont tombés dans l’oubli. Aujourd'hui, nous ne savons presque plus rien faire nous-mêmes. Nous dépendons entièrement : Des supermarchés pour nous nourrir (avec des produits bourrés d'additifs qu'on ne comprend même pas ) Des pharmacies pour nous soigner (avec des médicaments aux effets secondaires inquiétants) De l'industrie chimique pour entretenir notre maison (en respirant des substances toxiques à longueur de journée) Et le pire ? On a perdu notre liberté sans même s'en rendre compte. Cette dépendance coûte cher : En argent (avez-vous calculé ce que vous dépensez chaque mois en produits tout-faits ?) En santé (pesticides, conservateurs, perturbateurs endocriniens...) En fierté (cette frustration de ne plus savoir faire les choses simples que nos grands-parents maîtrisaient)

Nature et autonomie