Les flocons d’avoine figurent parmi les aliments les plus consommés par les sportifs. Ils favorisent en effet la prise de masse musculaire du fait de leur forte teneur en protéines. Ils sont également d’excellentes sources de glucides. Grâce à leurs nutriments, ces céréales permettent de faire le plein d’énergie et d’être plus endurant. Elles sont ainsi à privilégier dans le cadre d’un programme de musculation.
Composition des flocons d’avoine
Du point de vue nutritionnel, les flocons d’avoine sont riches en :
Fibres alimentaires
Protéines ;
- Lipides ;
- Glucides ;
- Vitamines A, B6, et B12 ;
- Potassium ;
- Sodium ;
- Fer ;
- Magnésium.
Certes, cette variété de céréales se démarque par sa qualité nutritionnelle, mais elle est dépourvue de lysine, un acide aminé essentiel pour l’organisme.