Fidèle à la tradition du Bitcherland, le club des Aînés d’Ormersviller, présidé par Patrick Vergnaud, cuira à nouveau le fameux Quetscheschlaeggel du 11 au13 septembre sans discontinuité. Alors que le dénoyautage de près d’une tonne de quetsches se fera durant la journée par une vingtaine de personnes dans la salle des fêtes. Quatre équipes de trois personnes aidées par des bénévoles du club de football local se relaient nuit et jour pour remuer la cuisson dans les deux chaudrons de cuivre. Une autre équipe, met le Schlaeggel dans des bocaux et y colle les étiquettes.
Où peut-on acheter le Schlaeggel?
Les amateurs de cette délicieuse marmelade pourront se la réserver ou s’en procurer auprès des membres du club à partir du 12 septembre sur le site. Le pot de Schlaeggel de 500 g est vendu à 5 € à la salle socioculturelle d’Ormersviller. Renseignements et réservations avant le 13 septembre auprès des membres du club: Marie-Mathilde Schwartz au 03 87 96 70 07, Patrick Vergnaud au 06 04 43 51 30 ou au 03 87 96 75 02, Monique Vogel 03 87 96 78 01 Les commandes faites par téléphone sont à retirer auprès des responsables concernés le vendredi 15 et le samedi 16 septembre.
J.A.S.