Photo J.A.S.
Le troisième veau se cache derrière sa mèreDix Highlands Cattle broutent dans la vallée de la Schwalb entre le moulin d’Eschviller et Volmunster depuis 1991. Trois veaux viennent d’y naître en octobre. Comme la nourriture devient de plus en plus rare, les ouvriers municipaux leur apportent du foin de novembre à mars. Il faut rappeler que ces bovins restent dans le parc durant toute l'année. D’autres paissent dans la vallée à Weiskirch et derrière le moulin d’Eschviller. Les poilus cornus entretiennent le lit supérieur de la Schwab ce qui permet à l’eau d’y couler lors des fortes pluies et d’éviter les inondations. Par contre, les barrages formés par les nombreux arbres qui sont tombés dans le lit inférieur ralentissent l’écoulement des eaux et pourraient causer des inondations.
J.A.S.