Lors de la 39 ème assemblée générale des Amis du Moulin d’Eschviller, le président Roland Mazacz a remercié le directeur de la Communauté des communes pour sa présence et ses explications, tous les membres du comité, les guides et tous les bénévoles pour le travail fourni tout au long de l’année. Roland Mazacz, président et Adrien Schreiber, secrétaire sont réélus à l’unanimité. Annette Freyermuth et Joséphine Miceli sont élues pour intégrer le comité.
Les activités pédagogiques
Comme le site du Moulin d’Eschviller s’y prête, les Amis du Moulin, les Apiculteurs et les Arboriculteurs organisent des ateliers pédagogiques lancées en 1992 pour les élèves des écoles et des collèges. La fréquentation commence à baisser, comme les effectifs des écoles. Les Amis du Moulin prévoient à nouveau en 2026 des activités pédagogiques pour les écoles maternelles et élémentaires ainsi que les collèges telles que les briochettes et les Bredle. Les ateliers briochettes sont prévues du 27 avril au 5 mai, et les Bredle du 1er au 5 décembre. Ces deux animations attirent en tout entre 700 et 800 élèves. Ces ateliers jouent un rôle très important pour les élèves qui découvrent l’origine de la farine, des fruits et du miel, des produits qu’ils retrouvent dans les supermarchés. Les visites guidées du moulin, de la scierie et du rucher débutent le mercredi 1er avril 2026
Des repas paysans savoureux et de belles fêtes
La fête des saveurs est prévue le dimanche 12 juillet. On y découvre des produits locaux et des repas paysans, mais aussi des galettes savoureuses. Par ailleurs, à chaque fête un marché de producteurs s’installe sur le site du moulin d’Eschviller. De plus, quelle joie pour la plupart des visiteurs, quand ils découvrent non seulement la moisson avec la faux, la faucheuse et la moissonneuse-lieuse, la construction des moyettes, ainsi que le battage avec le fléau et le battage à la main et celui de la batteuse avec le tracteur. La fête de la pomme est prévue le dimanche 11 octobre, on pourra à nouveau y déguster des plats paysans, les galettes, tartes flambées les bonnes pommes, les quetsches et les mirabelles au marché paysan etc.