Le verger du Moulin d'Eschviller, créé en 1987, regroupe 280 arbres fruitiers à pépin ou à noyau, sur une superficie de 1,3 ha.
Photo JASOn y trouve de nombreuses variétés de pommiers, de poiriers, de cerisiers, de pêchers, de mirabelliers, de noyers.
Goût et conservation dépendent des variétés et induisent le type de consommation des fruits: dégustation de fruits frais, confiture, eau de vie, tarte...
Des arbustes à petits fruits enrichissent le verger : framboisier, groseillier, vigne, noisetier.
Tous ces arbres attirent une faune variée : la chouette chevêche, la musaraigne, la mésange, les papillons... Et bien sûr, les abeilles, bien utiles à la pollinisation.
Espace conservatoire des variétés fruitières, l'association des arboriculteurs du Moulin d'Eschviller accueille tous les ans en stages de formation de jeunes arboriculteurs font visiter le verger à de très nombreux élèves.