Souvenirs

Collection JAS

En 1930, le Moulin d'Eschviller est un des plus grands  parmi les 16 qui étaient actifs  à  cette époque. La bâtiment à gauche abritait le moulin et l'habitation et le café. Au centre la ferme qui gérait 30 ha,  à  droite le grenier et la cave. On voit la meunière en train de donner des grains aux poules et le meunier  est près d'un peuplier qui protégeait le moulin contre la foudre. La rangée de saules têtards servait à assécher le sol et à founir des fagots de bois servant à allumer le feu de la cuisinière.

J.A.S.