En juillet 1997, les Amis du Moulin ont lancé le premier marché des producteurs locaux en Moselle appelé « Fête des saveurs ». En raison de sa nouveauté avec les stands de produits du terroir et des repas paysans, il a eu un succès inespéré.
Pour cette raison, Adeline Demerlé, qui produisait du fromage fermier a demandé aux amis du Moulin de lancer la fête de la pomme en 1998, et depuis les marchés de producteurs se sont multipliés.
Pour ce 25 ème anniversaire, les amis du moulin d’Eschviller ont organisé un marché de producteurs et ont préparé pour vous la traditionnelle soupe de potiron accompagné du savoureux estomac de porc farci ou d’un goûteux vol-au-vent. Les galettes de pommes ou de pommes de terre de nos meunières sont toujours très appréciées. Il en est de même pour les pizzas et les tartes flambées cuites au feu de bois servies vers 18 h. Une buvette et une petite restauration sont possibles tout au long de la journée.
Et des animations
De nombreuses animations sont prévues pour les familles avec enfants de 14 h à 17 h 30, dans la salle du moulin. Les animateurs de l’association des chabots y animent l’atelier famille « du pépin au pommier » .
À 20 h on pourra assister au spectacle de feu dans carrière. Seule la visite du rucher est payante à 4 € de 14 h à 17 h. Visite guidée du moulin et de la scierie à 14 h et à 16 h.
J.A.S