Dimanche près de 300 convives ont dégusté un repas aux asperges à la salle Emile Gentil de Volmunster: Potage d'asperges, asperges de Hoerth aux deux sauces acec du jambon panaché et une assiette gourmande.
Photos de J.A.S.
Elles étaient préparées par Tatiana et son équipe. Certains ont pu
même se défouler en dansant grâce à Michel Ledig et sa chanteuse .
Cette dégustation d'asperges a permis à beaucoup de personnes à se retrouver, de passer un bel après-midi ensemble et d'évoquer des souvenirs. C'est pourquoi ces repas jouent un rôle social très positif en permettant de se trouver entre de personnes de Volmunster mais aussi du Bitcherland et d'ailleurs. Ce repas comme ceux des foires est un moment fort dans la vie du village. Elle nous rappelle l'importance des rencontres à l'échelle locale, qui rendent la vie plus solidaire, conviviale et animée.
Joseph Antoine Sprunck