Photos J.A.S.
Par la chaleur actuelle, les Highland Cattle (poilus cornus) cherchent également l’ombre et la fraîcheur. A tour de rôle, ils prennent un bain de pieds dans le bassin alimenté par l’eau de la source « Walbrunnen » dont l’eau sort à 12 °.
Ces bovins écossais entretiennent durant toute l’année la vallée de la Schwalb entre Volmunster et le Moulin d’Eschviller. Depuis leur présence le lit supérieur de la Schwalb est entretenu et permet au ruisseau de déborder sans causer d’inondation au village.
J.A.S.